Vi bakade ett par plåtar vaniljbullar igår förmiddag jag och Saga. Egentligen ville jag lagt i lite saffran också men det hade vi inte hemma och så gillar inte Linnea det så det var bättre att baka utan. Och lussekatter med saffran har vi redan gjort. Så nu fick det bli vanliga vaniljbullar. Vi gör precis som när vi bakar kanelbullar men byter kanelet mot vanilj och så penslar vi dem med sockerlag istället för ägg. Ibland lägger vi dock ett ägg i smeten så att bullarna ska bli lite saftigare. Det gjorde vi inte igår men bullarna blev ändå jättegoda och inte det minsta torra. Knepet är nog att inte snåla med smöret i fyllningen.